营养美味——家常炖牛肉汤的做法

原创 牛肉汤培训班  2016-08-22 17:22  阅读 577 views 次
摘要:

牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类,寒冬吃牛肉不仅强筋健骨,还能补充能量哦!一直都是从超市买来现成的酱牛肉,昨天突然想买块新鲜的生牛肉,回来自己做一回,也换个口味,于是就做了这道家常炖牛肉啦! 果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵,看来以后又要多买一种生肉咯!

牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类,寒冬吃牛肉不仅强筋健骨,还能补充能量哦!一直都是从超市买来现成的酱牛肉,昨天突然想买块新鲜的生牛肉,回来自己做一回,也换个口味,于是就做了这道家常炖牛肉啦! 果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵,看来以后又要多买一种生肉咯!

1.将生牛肉洗净,切成4大块。

 

炖牛肉2
2.沸水入锅,煮5分钟。

 

炖牛肉3
3.捞出备用。

 

炖牛肉4
4.准备好葱姜段和山楂片。

 

炖牛肉5
5.按比例,将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。

 

炖牛肉6
6.花椒粒和八角稍洗一下。

 

炖牛肉7
7.将煮好的牛肉放入电饭煲中,再加入葱姜和山楂片。

 

炖牛肉8
8.倒入调兑好的酱汁调料。

 

炖牛肉9
9.加入花椒、八角和白糖。

 

炖牛肉12
10.稍微搅拌一下,将味道调匀。
11.加入足量的水,以没过牛肉为宜。

 

炖牛肉11

 
12.盖好电饭锅盖,按一下“煲汤”键,等待即可。

 

炖牛肉13
13.大约1个半小时后,电饭煲报警,提示牛肉已经炖好咯。

 

炖牛肉14
14.不着急吃的话,最好在汤汁中多腌制一会,更入味哦!吃的时候切片就可以啦~ 不要怕繁琐,其实做起来一点都不难哦!为了吃到更健康~美味的牛肉,还是自己动手来炖吧~

 

炖牛肉15

 

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